今天來談談：空腹感
搭配的茶：梨山高山烏龍
不知道大家有沒有覺得有時候喝茶會使你有空腹感而想要進食呢？日本科學家児島将康於1999年發現了一種能夠傳遞飢餓訊息的賀爾蒙訊號分子，這種激素分子同時也管控人體的生長激素的分泌、體內代謝、記憶力、心血管以及腸胃蠕動等生理的重要功能。這個激素分子就是「飢餓素 (ghrelin)」。
而在台灣常由青心烏龍或是四季春等茶樹品種之中，也被發現擁有與飢餓素非常相近的「體歸靈 (teaghrelin)」，也稱為「茶飢素」。實驗證明體歸靈也能與飢餓素一樣誘導腦部釋放飢餓訊號、並刺激分泌生長激素（提高新陳代謝）。
所以適量的喝茶除了可以放鬆心靈外也真的有抗老化的養生功效呢～
